Procese de producţie

Noi monitorizăm procesele de producţie cu ajutorul unor echipamente sofisticate de control şi programe de testare pentru a îndeplini şi chiar depăşi aşteptările clienţilor noştri şi ale consumatorilor.

Standardele de calitate ale companiei noastre

Angajamentul nostru de a produce şi îmbutelia băuturi de bună calitate este susţinut de Standardele Internaţionale ISO 9001 şi ISO 22000, precum şi de propria noastră politică de Calitate şi Siguranţă Alimentară dublată de standardele globale ale The Coca‑Cola Company.

Pe toate liniile de îmbuteliere pentru ambalaje returnabile din sticlă sunt montate echipamente electronice de control al sticlelor. Acestea pot identifica şi elimina chiar şi cel mai mic corp strain care ar putea ajunge în produsul finit.

Quality checks on the Coca-Cola HBC packaging line

Procesul

Ciclul de producţie începe cu zahărul, sucurile de fructe, aromele şi concentratele sau bazele pentru băuturi. Produsul finit va fi ambalat în recipiente PET, recipiente de sticlă sau doze metalice.

Tratarea apei

Apa utilizată în cadrul procesului de producţie va fi supusă unor operaţiuni speciale de tratare care garantează siguranţa microbiologică şi concentraţia corectă de săruri dizolvate natural în ea, potrivit unor caracteristici specifice senzoriale şi de compoziţie.

Siropul

Siropul este preparat în rezervoare speciale prin dizolvarea zahărului în apa tratată şi apoi prin filtrarea acesteia pentru eliminarea oricăror impurităţi. Doar după parcurgerea acestei etape, acest "sirop simplu" va fi amestecat cu "concentratul" sau cu diferite "baze" utilizate pentru băuturi variate pentru a se transforma mai apoi în "sirop final".

Procesul termic de pasteurizare rapidă garantează faptul că caracteristicile senzoriale chiar şi a celor mai sensibile produse nu se vor modifica până la expirarea termenului lor de valabilitate.

Coca-Cola palettes being loaded to a truck

Umplerea şi ambalarea

Apa tratată şi răcită este amestecată cu siropul final şi, în cazul băuturilor carbogazoase, cu dioxid de carbon care conferă produsului efervescenţa caracteristică.

Băutura va fi pregătită mai apoi de ambalare: în fiecare oră, zeci de mii de recipiente perfect curate vor fi umplute, închise ermetic, etichetate, se va adăuga codul de bare şi testate în instalaţii moderne automate. Sticlele vor fi introduse în lăzi în timp ce recipientele nereturnabile de sticlă, recipientele PET şi dozele vor fi ambalate în ambalaje multiple.